Родилась 14 августа 1965 года. Окончила Донецкое художественное училище по специальности «Художник-оформитель» (1984 г.) и Харьковский художественно-промышленный институт по специальности «Художник декоративного искусства» (1990 г.).

По окончании вуза по распределению приехала в Кемерово. Профессиональная творческая деятельность тесно связана с педагогическим процессом, с воспитанием творческой молодежи. В Кемеровском областном художественном колледже работает с 1990 года преподавателем композиции, промграфики, цветоведения, в котором является одним из ведущих педагогов.

Имеет высшую квалификационную категорию преподавателя. Регулярно занимается повышением профессионального мастерства.

За годы работы (с 1991 г. по 2008 г.) в колледже Акимова И. П. была руководителем более 100 дипломных проектов, оцененных только на «хорошо» и «отлично». 16 дипломников отмечены похвалой государственной экзаменационной комиссией. 54 выпускника продолжили свое обучение в художественных высших учебных заведениях Санкт-Петербурга, Москвы, Красноярска, Кемерово.

Инна Петровна разработала методическую программу преподавания курса композиции на специализации «Дизайн» (1995), методический курс «Пропедевтика» (1996), «Архитектурно - художественное решение экспозиции» (1997), « Фирменный стиль в рекламе» (2003), «Ведение дипломного проекта» (2005).

Акимова И. П. является членом Кемеровской организации Союза Художников России и Международной ассоциации изобразительных искусств АИАП ЮНЕСКО с 1996 года, членом Московской организации Союза Дизайнеров России с 2001 года.

Акимова И. П. не только хороший педагог, вырастивший большое количество талантливых дизайнеров, но и профессиональный художник. Ей, как истинному художнику, характерен живой, активный отклик на происходящие события и впечатления, которые успешно воплощаются в новые работы. Совершая туристические и творческие поездки по местам, имеющим культурно-художественную и историческую ценность, рождаются идеи для творческих работ. Так, после поездки в Египет с его великими пирамидами и гробницами, Карнаком и Луксором, появились необычайно самобытные, пластически выразительные гобелены для Региональной выставки в Иркутске (2003 г.). Поездка на Алтай (2006 г.) раскрыла новые грани дарования художника: эпически-обобщенные, выразительные, точно передающие состояние природы пейзажи Акимовой вызвали восхищение специалистов, коллег и зрителей («Чемал», «На Катуни», «Алтайские горы», 2006 г.). За эту серию она была отмечена дипломом лауреата на выставке по пленеру преподавателей художественных школ и училищ Кемеровской области. Творческая поездка на стажировку в Париж в Sitedes’Arts(Международный город Искусств) позволила Акимовой И.П. более близко познакомиться с ДПИ Франции, посетить музеи Парижа, сделать зарисовки архитектурных ансамблей, собрать изобразительный материал для создания серии гобеленов, посвященных величайшей столице мира. На выставках «Лучшая работа года - 2007» и «Творческая семья» в музее Изобразительных искусств (2008 г.). Акимова И. П. представила серию интересных акварелей по историческому центру Парижа. Ее графические и декоративные работы привлекают внимание общественности и уважение коллег.

Акимова И. П. является постоянным участником художественных выставок различного уровня. Ее заслуги неоднократно отмечались на выставках-конкурсах. Награждена Дипломом I степени за триптих «Возрождение» на Областной выставке в 1995 году, Дипломом I степени за диптих «Отражение» на Городской выставке «Лучшая работа года - 1996», в 2006 году становилась обладателем Гран-при за работу «Полеты во сне…», в 2008 году была удостоена премии в области изобразительного искусства в Областном конкурсе «Вдохновение».

За многолетний труд Акимова И. П. награждена почетными грамотами и благодарностями разного уровня: почетной грамотой Министерства культуры и профсоюза работников культуры, медалями Кемеровской области «За особый вклад в развитие Кузбасса» III степени (2003 г.), «За веру и добро» (2006 г.).

В 2008 г. отмечена медалью на X региональной выставке «Сибирь».